A influência dos edulcorantes no apetite, na saciedade e na ingestão de alimentos foi analisada em diferentes estudos científicos que concluem que a substituição do açúcar por edulcorantes não aumenta a ingestão de alimentos e bebidas ou a sensação de fome em crianças e adultos de peso normal.
Fuente: International Sweeteners Association. Low calorie sweeteners: Role and benefits. 2016. Disponible en: http://www.sweeteners.org/assets/uploads/articles/files/ISA_brochure_April2016.pdf