Consumir bebidas gaseificadas não debilita os ossos nem causa osteoporose
É verdade que o leite se separa quando é misturado com Coca-Cola, mas isso não indica uma ligação entre consumir bebidas gaseificadas e desenvolver osteoporose. Coca-Cola contém ácido fosfórico, um ingrediente alimentar seguro utilizado em algumas das nossas bebidas. Quando se mistura Coca-Cola e leite, o ácido fosfórico faz com que este coalhe e se separe. Isso é semelhante ao que acontece no processo de produção de queijos, onde são utilizados ácidos alimentares, como o vinagre ou o ácido cítrico. É também possível obter um efeito semelhante ao misturar leite com outras bebidas ácidas, como o sumo de laranja.
De acordo com a Fundação Internacional de Osteoporose consumir bebidas gaseificadas que contêm ácido fosfórico não enfraquece os ossos ou causa osteoporose. A chave para os ossos fortes e saudáveis é consumir uma dieta variada e equilibrada com suficiente cálcio, vitamina D e outros nutrientes, em conjunto com a prática de exercício.